Par : Pauline
En réponse à Anne. Bonjour Anne, Je disais cela parce que dans un commentaire précédent, vous disiez que l’on peut faire avec du foie gras frais ou du mi-cuit. Celui à poêler, c’est bien du frais ? Non...
View ArticlePar : Anne
En réponse à Pauline. BOnjour Pauline En fait je ne comprenais pas votre question (pardon). Mais pour vous donner une idée, quand je réponds aux commentaires, j’ai une liste de tous les commentaires du...
View ArticlePar : Anne
En réponse à delphine. Bonjour Delphine Tu tapes sauces dans le moteur de recherche ou tu regarde la rubrique dédiée. Tu vas trouver ton bonheur...
View ArticlePar : Clotilde
5 Merci Anne pour cette recette. Faite hier pour le diner de Noel et c’etait delicieux. Nous etions 12,et ce plat se prete bien à de grandes tablées. Quelques remarques : J’ai utilisé des escalopes de...
View ArticlePar : Aurélia
5 Bonjour ! J’ai testé cette recette aujourd’hui, accompagné de votre recette de gratin dauphinois, c’était excellent! Merci pour l’indication de température à 52° à cœur, cela permet d’avoir une...
View ArticlePar : Anne
En réponse à Aurélia. Merci beaucoup Aurélia. Je vous souhaite moi aussi une excellente année
View ArticlePar : nathalie barthel
Bonjour! quand on poële les magrets c’est à sec ou on les mets dans de la graisse de canard ? Et dans le jus rendu dans le four est ce qu’on peut rajouter quelque chose pour faire la sauce ? Merci pour...
View ArticlePar : Anne
En réponse à nathalie barthel. Bonjour Nathalie A sec. Il reste un peu de gras 🙂
View Article
